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ミートソースからのスープ

料理
ミートソースが、余った時は、スープにして食べる。

固形コンソメ 1
水 500ml くらい

ミートソースのあまりに、固形コンソメと水を入れて煮る。

玉ねぎ 1個
人参 1本

ソフリットつくるとらたいていあまる、タマネギと人参を使う。
玉ねぎは、くし切り、人参は、いちょう切り。
鍋に入れて煮込む。

味噌 適量

味噌を、適量、溶かして入れる。
味噌が入ると、コクが出てうまい。
なんか、スカスカ、な感じがするのが消えます。

これを、米にかけてスープご飯にして食べると美味い。
スープパスタも、いいとおもう。